L'eau de fromin, source de la région de Česká Lípa, est appréciée dans de nombreux pays du monde entier pour son goût exceptionnel et son design inoubliable de bouteilles.
L’eau de FROMIN vient d’un glacier qui a couvert les montagnes de la Bohémie du Nord il y a 15 000 ans. Non touché par la civilisation, il est conservé dans sa pureté pure 300 m sous la surface dans un aquifère de bloc de sable de quartz, formé des sédiments il y a 90 millions d'années comme le lit de l'original lac Cretaceu.
Sa bouteille iconique, formée comme des cubes de glace, la fait apparaître parmi les eaux premium compétentes.
Il est vendu dans les restaurants les plus prestigieux dans de nombreux pays du monde entier. Il remporte des prix pour le goût et le design lors de concours internationaux. Il est membre de l’association Fine Water, qui rassemble des eaux premium du monde entier.
Qu’ont dit les principaux sommeliers d’eau sur l’eau de Fromin ?
Michael Mascha - États-Unis
Il a créé l'Académie FineWaters en 2002 et est l'un des fondateurs originaux de la Fine Water Society en 2008. Il a aidé à établir la catégorie premium et raconte l’histoire que « l’eau n’est pas seulement de l’eau » : elle a un terrain comme le vin, peut être paie avec la nourriture et soignée par les sommeliers d’eau.
Fromin raconte l’histoire d’une eau particulière de l’âge glaciaire dernier, protégée par une roche imperméable à une profondeur de 300 mètres au cours des 15 000 dernières années. L’eau a un faible contenu minéral et un goût délicat, neutre, et vient dans une bouteille de verre étonnante formée comme un « cub d’eau glacée » pour une expérience premium avec cette eau extraordinaire. »
Milin Patel - Royaume-Uni
Un ambassadeur en eau et un sommelier en eau certifié avec vingt ans d'expérience en fournissant des conseils dans le domaine. Il parle à des conférences, détient des goûts privés et promeut une nouvelle approche de l’eau appelée Aquatasteology – la science des saveurs de l’eau.
« L’eau de la glace : un goût de l’âge glaciaire »
« L’eau est une œuvre maîtresse de la nature, capturant la pureté et le caractère intacte d’un monde depuis longtemps. Son histoire commence il y a 15 000 ans, pendant l'âge glaciaire, conservé dans les aquifères authentiques. Chaque sceau vous accueille avec une minéralité subtile et un clair, doux bouillon de sable de quartz, naturellement filtré à travers les aquifères de pierre de sable de 90 millions d'années. Ce processus apporte un goût frais et propre avec un profil minéral parfaitement équilibré, laissant une sensation rafraîchissante qui rappelle le souffle froid de l’air glaciaire. »
Antonio Castaldo - Italie
Un pionnier des eaux premium en Italie. Le premier sommelier d'eau certifié italien. Il travaille en tant que consultant sur les projets d'eau de luxe et fournit des eaux premium aux restaurants et hôtels italiens.
« L’eau de l’eau est recommandée par les meilleurs chefs italiens pour accompagner des plats et cours particulièrement importants. L’eau de luxe Fromin devrait être dans chaque Ferrari. »
Mark Brons - Pays-Bas
Le premier sommelier d'eau certifié néerlandais, qui conseille à l'industrie de l'hospitalité de combiner l'eau appropriée avec la nourriture. Il est jugé dans les compétitions internationales. L’eau de l’air fait partie de son portefeuille.
« L’eau a un goût agréable et équilibré, mieux décrit comme neutre. Le fromin est donc populaire pour se conjuguer avec du vin et de la nourriture. Je le décriverais comme de l'eau comme elle était une fois prévue, avec un goût magnifiquement équilibré. Il n’interfère pas avec le goût de la nourriture ou du vin. »
Le Leonardo Deoti
Leonardo Deoti est un renommé sommelier d'eau du Brésil, connu pour sa expertise dans la sélection et le partage des eaux minérales. Passionné par l'art de la culture de l'eau, il mène de nombreux cours et ateliers pour sensibiliser à la diversité des eaux minérales. En tant que chef, Deoti cherche à révéler les propriétés uniques de chaque eau et à montrer comment ces saveurs peuvent harmonieusement compléter les plats.
« L’eau de l’âge glaciaire est un produit très distinctif de la Mère Nature. Avec une vintage de 15 000 ans, son histoire est un luxe épicure qui ajoutera sans aucun doute de la valeur à l’expérience d’eau. L'eau est bien équilibrée, très légère et offre un sens délicat de la bouche avec
Un goût crisp, laissant une sensation rafraîchissante sur le palais. Son contenu riche en calcium le rend très polyvalent pour les paires alimentaires et un choix idéal pour remplir les nutriments dans votre corps. »
« La version d’eau d’or est un luxe pour les yeux et offre une excitation intriguante lors de la goutte de cette eau. Je dois ajouter que le design de la bouteille est unique et très styliste, en se référant aux cubes de glace qui nous ramènent à l'antiquité. C’est merveilleux ! »
